RU de Metz Technopôle
RU de Metz Technopôle
RESTO’U de Metz Technopôle
Plafonds du restaurant universitaire de Metz Technopole
RU de Metz Technopôle, salle de restauration
Plan coupe transeversale du Resto U de Metz
Plan masse du Resto U de Metz
restaurant universitaire à Metz Technopole
RESTO’U de Metz Technopôle
restaurant universitaire

le projet

Metz (57)

Restaurant universitaire à Metz

démarche HQE - BBC

  • Maître d’ouvrage : RECTORAT NANCY METZ
  • Réalisation : 2014
  • Montant des travaux : 4 630 000 €
  • Équipe : KL architectes, MIL LIEUX

Dans un contexte architectural très démonstratif, entre l’ENIM, l’ENSAM et l’IPEFAM, notre projet choisit l’insertion paysagère comme parti pris, en jouant de manière fine sur la topographie du terrain.
Ainsi le sol se soulève pour laisser place au restaurant, entièrement ouvert sur la plaine verte centrale aux grandes écoles. La toiture végétalisée s’échancre pour laisser passer la lumière, et les éléments architecturaux jouent dans le même registre naturel : poteaux aux formes d’arbres, double façade de terre cuite formant brise-soleil.

Le programme comprend une cuisine à capacité de 1200 couverts, une salle de restauration, une salle VIP, et une vente à emporter.